Chan Chi , Misael <br/><br/>
Diseño e implementación de un programa de capacitación  para el área de a y b, mediante el manejo higienico de alimentos, / Misael Chan Chi 

 - Cancún : s.n. 
 - 51p. : fot., il., diasgrs. ; 27.3 cm. 
<br/><br/> Empresa : Cancún Palace Resorts 
<br/><br/>Memoria (T.S.U. en Admón)-- Universidad Tecnológica de Cancún, 2006 
<br/><br/> Acceso restringido; requiere permiso escrito del administrador de la biblioteca. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.Manuales de capacitación 2.Comidas y banquetes 3.Higiene de los alimentos.