Franco López, Armando Administración de la empresa restaurantera / Armando Franco López - México, D.F. : Ed. Trillas, 2004 - 192 p. : il. - Serie Trillas turismo . ISBN: 978-968-24-6937-4 Subjects--Topical Terms: Administración de restaurantes LC Class. No.: TX911.3 M27 F7.2