TY  - BOOK
AU  - Montes, Eduardo
AU  - Lloret, Irene, López, Miguel A.,
TI  - Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración / Eduardo Montes, Irene Lloret, Miguel A. López
SN  - 978-84-7978-927-5
AV  - NK2117.K5 M65 2009 
CY  - Madrid : Díaz de Santos, 2009
KW  - Cocinas Diseño. 2. Cocinas Remodelación
ER  -