Turquía : la cocina mediterránea / dirección - producción, Fabien Bellahsen, Daniel Rouche ; fotografías - dirección técnica, Didier Bizos ; asistente de fotografía, Gersende Petit-Jouvet ; redacción, Elodie Bonnet, Nathalie Talhouas ; asistente de redacción, Fabienne Ripon ; coordinación para Marruecos, Lahoussine Bel Moufid ; traducción, María Victoria Cervantes 

 - España : Könemann, 2006. 
 - 191 p. : il. 
<br/><br/> Entrantes fríos y calientes -- Sopas -- Tajines y cuscús -- Pescado y marisco -- Carnes y aves -- postres y pastelería 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-3-8331-2441-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina marroquí. 2. Cocina internacional.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX725.M8 D44 2006