TY - BOOK AU - Acosta, Alberto Jorge. AU - Fernández, Nuria. II. Mollón, Marta. TI - Recursos humanos en empresas de turismo y hostelería / Alberto Jorge Acosta, Nuria Fernández, Marta Mollón SN - 84-205-3333-5 AV - TX911.3.P4 A25 CY - Madrid, España : Prentice Hall, c2002. KW - Administración hotelera -- Recursos humanos. 2. Turismo -- Planificación de recursos humanos ER -