Muñoz Zurita, Ricardo. <br/><br/>
Los chiles rellenos en México : antología de recetas / Ricardo Muñoz Zurita. 

 - México, D.F. : Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), 2009. 
 - 135 p. : il., fot. ; 28 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786070212574 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina (Chiles). 2. Cocina mexicana.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX 803.P46 M97 2009