Maldonado de la Fuente, Celerina. Recetario tradicional : Celaya, fines del XIX / Celerina Maldonado de la Fuente. - México, D.F. : Direccion General de Culturas Populares, 2004. - 72 p. - Recetarios antiguos. . ISBN: 9703502628 Subjects--Topical Terms: Cocina mexicana. 2. Cocina México. LC Class. No.: TX716.M4 M345