Reay. Julia. <br/><br/>
Administración del servicio de alimentos , Reay Julia. 

 - 2a ed. 
 - México : Trillas 2008 
 - 253 p. 
 - Trillas Turismo. .
<br/><br/> Incluye índices 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-24-7315-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. Restaurantes. 2. Cafeterías. 3. administración.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX943 R3218 2008.