Morata Barrado, Antonio. <br/><br/>
Nuevas tecnologías de conservación de alimentos / Antonio Morata Barrado 

 - 2 
 - Madrid, España : A. Madrid Vicente, 2010 
 - 321 p.: il. 
<br/><br/>Incluye bibliografía e índice temático 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-9609-41-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. Conservación de alimentos - Innovaciones tecnológicas.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP371.2 M67 2010