TY  - BOOK
ED  - MEXICO.SECRETARIA  DE TURISMO
TI  - MANUAL DEL PUESTO DE CONTRALOR DE COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
SN  - 968-18-2937-9
AV  - TX911.3L65 MEX 1989 
U1  - TX911.3L65 MAN 
CY  - MEXICO : LIMUSA
KW  - INDUSTRIA HOSPITALARIA - CONTROL DE COSTOS / RESTAURANTES - CONTROL DE COSTOS / SERVICIO DE ALIMENTACION - CONTROL DE COSTS
ER  -