Cuevas Insva, Victoria de las, 1974- <br/><br/>
Funcionamientos de un sistema de peligros y puntos de control críticos en una empresa alimentaria. 

 - 2 
 - España : Editorial Vigo, 2007 
 - 144 p. :il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978- 84-9839-010-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria alimentaria - Medidas de seguridad 2. Manejo de alimentos - Medidas de seguridad.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP373.5 C84 2007