TY  - BOOK
AU  - I. Bilheux, Roland, 1944-, autor, II. Chazalon, Jean, editor. III. Michalet, Pierre,  editor. IV. Chavez, Yolanda, traductor.
TI  - Taller y tecnicas del pan : Panes especiales y de fantasia, tecnicas y aplicaciones del decorado, piezas artisticas / Roland bilheux...[y otros.] ; bajo la dir. de Jean Chazalon y Pierre Michalet ; tr. Yolanda Chávez
SN  - 84-86998-08-5
AV  - GR0003 
CY  - Madrid, : Otero, 1990
KW  - 1. Pan - especiales. 2. Pan - fantasía 3. Pan - talleres y técnicas
ER  -