Taller y tecnicas del pan : Panes especiales y de fantasia, tecnicas y aplicaciones del decorado, piezas artísticas / Roland bilheux...[y otros.] ; bajo la dir. de Jean chazalon y Pierre michalet ; tr. yolanda Chávez 

 - Madrid, : Otero, 1990. 
 - 96 p. : il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-86998-09-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. Pan - especiales. 2. Pan - fantasía 3. Pan - talleres y técnicas.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>GR0004