TY - BOOK AU - Berasategui, Martín TI - Martín Berasategui / Te ayuda a cocinar SN - 978-84-03-50744-9 AV - GR0063 CY - Madrid : Santillana Ediciones Generales KW - 1.- Primeros platos. 2.- Pescados, moluscos y crustáceos. 3.- Carnes, aves y despojos. 4.- Postres. 5.- Preparaciones básicas y guarniciones ER -