De Almazán, María Teresa de la Rosa \ De la Ross Cocina mexiquense - México, D. F. : Conaculta, 2015. - 287 p. - Cocina indígena y popular ; 65 . ISBN: 978-607-745-408-3 Subjects--Topical Terms: 1. Recetas. 2. Gastronomía en general. LC Class. No.: GR0102