TY  - BOOK
AU  - Quiroz, Irving
TI  - Pan ( Artesanal en Casa )
SN  - 978-607-21-1958-1
AV  - GR0124 2018 
CY  - Ciudad de México : Editorial Larousse, 2018.
KW  - Técnicas basicas - Recetas 2. Pan artesanal - Fermentos
ER  -