TY  - BOOK
AU  - Nosrat, Samin
TI  - Sal, grasa, acido, calor
SN  - 978-84-15887-27-0
AV  - CR0251 
CY  - Madrid, : Neo person, 2018
KW  - 1. Gastronomía 2. Cocina - técnicas
ER  -