Gil Martínez, Alfredo <br/><br/>
Procesos de elaboración culinaria / Alfredo Gil Martínez 

 - \ Tres Cantos, Madrid Akal D.L. 2012 
 - 191 p. il. col. 27 cm 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788446036333 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomía -- Recetario
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX641 G37 2012