García Ortiz, Francisco <br/><br/>
Bebidas / Francisco garcía O. 

 - 2 
 - España : Thomson ; Paraninfo 
 - xiii, 200 p. / 27 cm 
 - Hostelería y turismo .
<br/><br/> Incluye: índice 
<br/><br/>El bar como establecimiento.- La preparación y servicio del bar.- Bebidas no alcohólicas.- Bebidas alcohólicas.- Coctelería.- El vino. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-9732-200-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnicas culinarias \ Administracion hotelera \ Alimentos - Manejo \ Alimentos, Servicio de - Administracion \ Higiene - Bebidas \ Manejo - Bebidas \ Preparación - Bebidas
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX911.3.M27 G37