Gestión de hoteles : una nueva visión / Jesús Felipe Gallego ; con la colaboración de Carlos R. Felipe Tablado
Material type:
TextLanguage: Spanish Publication details: España : ParaninfoDescription: xxix, 902 p. / 24 cmISBN: - 84-283-2842-0
- TX911.3.M27 G166
| Item type | Current library | Collection | Status | Barcode | |
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Libros-Monografías
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UT Cancún | Colección general | Available | 01519 | |
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Libros-Monografías
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UT Cancún | Colección general | Available | 02508 | |
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Libros-Monografías
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UT Cancún | Colección general | Available | 02509 |
Bibliografía: (p. 901-902)
La nueva industria hotelera en el nuevo milenio -- tica y hospitalidad -- El turismo y la empresa hotelera -- El reloj de la excelencia -- La calidad -- Marketing y hostelería -- La gestión de recursos humanos -- La gestión del alojamiento -- La restauración en el hotel -- La atención al cliente -- La animación en los hoteles -- El presupuesto y el control presupuestario -- Las actividades de mantenimiento y seguridad en el hotel -- La gestión hotelera y el desarrollo del turismo sostenible
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