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México saludable / Chef Juan Alfredo Oropeza Mercado.- Todos los caminos llevan a la mesa

By:

Oropeza Mercado, Juan Alfredo

Material type:

TextPublication details: México : PlanetaEdition: 1era ed. : Junio 2011Description: 320 pISBN:

978-607-07-0805-3

Subject(s):

1.- El compromiso. 2.- Glosario. 3.- Valores nutrimentales. 4.- Historia de Lala. 5.- Técnicas de la cocina saludable. 6.- El sarten en la maleta 7.- Sabor a toda costa. 8.- Directo y sin escalas. 9.- Nuestras tradiciones. 10.- Despedida

LOC classification:

GR0163

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Libros-Monografías	UT Cancún	Colección general	Available	18263

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