Pasión por el chocolate: el gran libro del manjar de los dioses / Adriana Ortemberg

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TextPublication details: Barcelona : Oceano; AmbarEdition: 3a edDescription: 191 p. / 25 cmISBN:

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Del cacao al chocolate.- Un alimento excepcional.- El chocolatero iniciado.- Degustando chocolate.- Algarroba y chocolate.

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Incluye: índice general e índice de recetas

Bibliografía: p. 197

Del cacao al chocolate.- Un alimento excepcional.- El chocolatero iniciado.- Degustando chocolate.- Algarroba y chocolate.

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