Organización y control del alojamiento / Isabel Milio Balanzá

By:

Milio Balanzá, Isabel

Material type:

TextSeries: Hostelería y turismoPublication details: España : Gestión 2000Edition: 1a de 2a reimpDescription: xi, 182 p. / 30 cmISBN:

84-9732-223-1

Subject(s):

Administración de hoteles \ Hotelería -- Turismo \ Hoteles -- Recepción

LOC classification:

TX911.3 M6443

Contents:

Introducción a la empresa -- Clases de empresas -- El hotel como empresa de alojamiento -- Cómo se organiza el trabajo en un hotel -- La comunicación -- Tipología de clientes -- La gestión de recursos humanos -- Los presupuestos -- Los presupuestos en el hotel -- Administración y contabilidad en un hotel -- La seguridad en la empresa hotelera -- La calidad en la empresa hotelera

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