Alimentos y Nutrición en la practica sanitaria / Iciar Astiasarán Anchia [et. al.]

By:

Astiasarán Anchia, Iciar

Material type:

TextPublication details: España : Diaz de santosDescription: xxiv, 505 p. /24 cmISBN:

84-7978-568-3

Subject(s):

Nutrición \ Dieta \ Alimentación

LOC classification:

TX357 A854

Contents:

Alimentos : Valor nutritivo.-- Alimentos con beneficios saludables.-- Alimentos probióticos, prebióticos y simbióticos.-- Alimentos producidos mediante prácticas ecológicas y biotecnológicas

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Incluye: índice

Bibliografía: al final de cada capítulo

Alimentos : Valor nutritivo.-- Alimentos con beneficios saludables.-- Alimentos probióticos, prebióticos y simbióticos.-- Alimentos producidos mediante prácticas ecológicas y biotecnológicas

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