| 000 | 01183nam a2200217 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 020 | _a970-05-1242-8 | ||
| 045 | _a20070919/1134 | ||
| 050 | _aTX716.M4 T693118 | ||
| 100 | _aTorres Yzábal, María Dolores, 1924- | ||
| 245 | _aEl gourmet mexicano / Maria Dolores Torres Yzábal : colab. Shelton Wiseman y José N. Iturriaga ; tr. Maria de la Luz Broissin Fernández | ||
| 250 | _a1 | ||
| 260 | _aSingapore : Grijalbo | ||
| 300 | _a256 p. / 33 cm. | ||
| 500 | _aTraducción de: The mexican gourmet. Authentic ingredients and traditional recipes the kitchen of México \ Incluye: índice | ||
| 505 | _aSalsas y antojitos -- El maíz: la base -- Desayunos y bebidas -- Sopas -- Chiles y cactáceas -- Verduras, frijoles y legumbres -- Carnes, aves comunes y aves de caza -- Pesacdos y mariscos -- Frutas y postres -- Fiestas | ||
| 506 | _aDisponible para consulta sólo en Biblioteca | ||
| 650 | _aCocina mexicana -- Gastronomía (Recetas mexicanas) | ||
| 700 | _aWiseman, Shelton, 1956- , colab. \ Iturriaga de la Fuente, Jose N., 1946- , colab. \ Broissin Fernández, María de la, tr. | ||
| 008 | 523227 2001 si AD 8122223322spa18 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c1949 _d1949 |
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