| 000 | 00860nam a2200181 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 045 | _a20080805/0915 | ||
| 090 | _aT TB2006 C227d | ||
| 100 | _aCano Herrera, Amalia | ||
| 245 | _aDesarrollo e implementación de estrategias para el monitoreo y supervición de la aplicación del distintivo H del hotel Dreams Cancún / Amalia Cano Herrea | ||
| 260 | _aCancún : s. n. | ||
| 300 | _a58 p. : diagrs., il ; 27.4 cm. | ||
| 500 | _aEmpresa: Hotel Dreams Cancún. | ||
| 502 | _aMemoria (Técnico Superior Universitario en Turismo área Alimentos y Bebidas)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2006. \ | ||
| 506 | _aAcceso restringido; requiere permiso escrito del administrador de la biblioteca. | ||
| 650 | _a1. Almacenamiento de alimentos. 2. Conservación de alimentos. | ||
| 008 | 0000002006 mx ia 0000000000spa00 | ||
| 942 | _cTES | ||
| 999 |
_c3261 _d3261 |
||