| 000 | 00751nam a2200181 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 045 | _a20080804/1105 | ||
| 090 | _aT TA2006 G245m | ||
| 100 | _aGarzón Ake, Hipólito | ||
| 245 | _aManual de bares / Hipólito Garzón Ake | ||
| 260 | _aCancún : s. n. | ||
| 300 | _a75 p. : fot., diagrs ; 29.5 cm. | ||
| 500 | _aEmpresa: Hotel Azul Beach Resort. | ||
| 502 | _aMemoria (Técnico Superior Universitario en Turismo, área Alimentos y Bebidas)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2006. \ | ||
| 506 | _aAcceso restringido; requiere permiso escrito del administrador de la biblioteca. \ | ||
| 650 | _a1. Manuales de capacitación. 2. Capacitación de empleados. | ||
| 008 | 0000002006 mx di 0000000000spa00 | ||
| 942 | _cTES | ||
| 999 |
_c3298 _d3298 |
||