| 000 | 00768nam a2200181 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 045 | _a20080630/1051 | ||
| 090 | _aT TH2006 M8283m | ||
| 100 | _aMorales González, Norma | ||
| 245 | _aManejo higiénico de los alimentos / Norma Morales González | ||
| 260 | _aCancún : s. n. | ||
| 300 | _a52 p. : il, tablas ; 29.4 cm. | ||
| 500 | _aEmpresa: Hotel Golden Crow Paradise Spa. | ||
| 502 | _aMemoria (Técnico Superior Universitario en Turismo área Hotelería)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2006. \ | ||
| 506 | _aAcceso restringido; requiere permiso escrito del administrador de la biblioteca. | ||
| 650 | _a1. Almacenamiento de alimentos. 2. Conservación de alimentos. | ||
| 008 | 0000002006 mx an 0000000000spa00 | ||
| 942 | _cTES | ||
| 999 |
_c3318 _d3318 |
||