| 000 | 00523nam a2200145 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 020 | _a978-84-7978-927-5 | ||
| 050 | _aNK2117.K5 M65 2009 | ||
| 100 | _aMontes, Eduardo | ||
| 245 | _aDiseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración / Eduardo Montes, Irene Lloret, Miguel A. López | ||
| 260 | _aMadrid : Díaz de Santos, 2009 | ||
| 300 | _a912 p. : il. | ||
| 650 | _aCocinas Diseño. 2. Cocinas Remodelación | ||
| 700 | _aLloret, Irene, López, Miguel A., | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c4813 _d4813 |
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