000			00468nam a2200157 4500
020			_a978-0-470-24845-4
050			_aTX950.7.K37
100			_aKatsigris, Costas.
245			_aThe bar and beverage book / Costas Katsigris, Chris Thomas.
250			_a5 ed.
260			_aNew York, USA : John Wiley, 2012
300			_a722 p.
650			_aRestaurantes -- Diseño y Construcción. 2. Alimentos -- Administració.
700			_aThomas, Chris, Coautor.
942			_cBK
999			_c5470 _d5470